|
|
Ananascurry Met Garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram basmatirijst
2 rode paprika′s
1 ui
3 eetlepels zonnebloemolie
5 eetlepels patak′s milde indiase currypasta
150 ml slagroom
2 blikjes ananasstukjes op eigen sap
3 bakjes roze garnalen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Paprika′s wassen, schoonmaken en in reepjes snijden. Ui pellen en snipperen. In braadpan olie verhitten. Ui en paprika ca. 3 minuten fruiten. Currypasta toevoegen en ca. 2 minuten meebakken. Slagroom en ananas met sap toevoegen en ca. 10 minuten laten sudderen. Laatste 5 minuten garnalen toevoegen. Serveren met rijst. Lekker met kropsla.
|
|
|